电饭锅米饭煮不熟多因温度传感器、微处理器、内锅、加热盘或其供电电路损坏引起。根据附图可知．RT1为锅底温度传感器，RT2为锅盖温度传感器，均采用负温度系数热敏电阻。电饭锅煮饭时，微处理器U2 (TMP87P809N)．的26脚输出高电平控制信号，该信号通过R1使Q1饱和导通，为继电器的线包供电，使其触点闭合，加热盘得到220V交流电压后发热，开始煮饭。当水温达到100℃时．U2的⑤脚电压增大到设置值，26脚就会间断性的输出高、低电平控制信号，维持沸腾状态，达到一定时间后米饭基本煮熟，水蒸汽被RT2检测后使U2的④脚电压上升到设置值．U2进入焖饭程序，将水蒸汽烘干，以免水蒸汽滴人米饭内，影响口感，焖饭结束后，U2就通过指示灯、蜂鸣器提醒用户可以食用。 根据先易后难原则，首先检查内锅及加热盘正常，煮饭时测⑤脚电压为0.8V（正常），26脚为SV（正常），继电器线包两端电压为11V（正常），加热盘两端有220V交流电，正在加热。当水温达到85C左右时，测加热盘两端没有220V交流电压了，但U2的26脚有5V电压（正常），Q1的b极电压为0.7V（正常），而继电器的线圈两端电压为4.3V（不正常），说明Q1的热稳定性差，更换后故障排除。
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